В рамках работы плана комиссии по питанию на октябрь в детском саду была проведена проверка состояния складов и условий хранения продуктов питания. В состав комиссии входили медицинский работник Иващенко Елена Яковлевна, Юрина Дарья Сергеевна и Устюгова Анастасия Александровна. Присутствие комиссии координировала Маркова Татьяна Геннадьевна.
Во время проверки были осмотрены складские помещения, холодильное оборудование, а также проверены:
* соответствие температурного режима;
* санитарное состояние помещений;
* соблюдение принципов товарного соседства при хранении продуктов;
* условия и сроки хранения продуктов;
* наличие и актуальность необходимой документации.
Проверка прошла в установленные сроки, и по её результатам нарушений выявлено не было. Это свидетельствует о том, что в детском саду должным образом организованы процессы хранения продуктов питания, что крайне важно для здоровья и безопасности детей.
Такие проверки помогают обеспечить высокое качество питания в дошкольных учреждениях и предотвратить возможные проблемы, связанные с хранением продуктов.